Автоклав Консерватор с ЭБУ и фальшдном (без кассет) 46 л
Автоклав Консерватор с электронным блоком управления
Электрический автоклав для консервирования из нержавеющей стали с полностью автоматизированным процессом стерилизации. Подходит для быстрого приготовления консервов в домашних условиях и малом хозяйстве.
Оснащен блоком управления с настроенными автоматическими режимами «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот» и «Прочее». С помощью последнего Вы можете сохранить собственные режимы и готовить консервы по своим индивидуальным рецептам.
Отличительная особенность данной модели
- вместо кассеты фальшдно, что делает покупку более выгодной;
- в ЭБУ заложен режим для приготовления в мягкой упаковке.
Как работает блок управления
- Выбираете автоматический режим (температура и время приготовления) или задаете свой.
- Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после температура удерживается заданное время.
- По истечении времени приготовления автоматически запускается постепенный сброс воды, после которого можно вытаскивать банки из автоклава.
Отличительные характеристики автоклава
- Срок службы аппарата не ограничен благодаря используемому материалу – пищевой нержавеющей стали.
- Жесткость конструкции (дно и крышка штампованные, сварной шов вдоль емкости автоклава).
- Безопасен в работе.
- Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.
Размеры
Диаметр внутренний | 440 мм |
---|---|
Ширина по ручкам | 520 мм |
Высота | 575 мм |
Масса в сборе | 23.8 кг |
Характеристики
Объем | 46.0 л |
---|---|
Максимальная рабочая температура | 115.0 С |
Мощность | 3.15 Квт |
Максимальное давление | 0.25 Мпа |
Материал | Нержавеющая сталь AISI 304 |
ТЭН | есть |
Электронный блок управления | есть |
Дистилляция | есть |
Производитель | Россия |
Необходимое напряжение в сети | 220 В |
Вместительность банок
- 0,5 л - 24 шт.
- 0,75 л - 12 шт.
- 1 л - 9 шт.
- 3 л - 4 шт.
Преимущества
- Уничтожаются болезнетворные бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах. Вся продукция сертифицирована.
- Экономит время и силы, выполняя полный цикл консервации.
- Надежен за счет незамысловатого устройства и качественной сборки.
- Качественная продукция на выходе, благодаря достижению необходимого температурного режима во время консервирования.
- Срок хранения. Консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более!
Почему автоклав удобен для использования?
- Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
- Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
- Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты.
- Прилагаемый сборник рецептов по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и другого позволит экспериментировать на кухне.
Преимущества электрических моделей автоклавов:
- Заранее известно время приготовления. Достаточно провести процедуру 1 раз и запомнить.
- Возможность установки в любом месте, где есть электрическая сеть.
- Низкая стоимость консервирования. Расчетные затраты электроэнергии на 1 банку равны примерно 66 коп.
Например
Для приготовления 24-х банок мясных консервов объемом 0.5л в автоклаве «Консерватор» (46л) потребуется порядка 80 минут: 40 минут на нагрев до t =1150С (при условии, что была залита горячая вода) и 40 минут на стерилизацию.
В автоклаве «Консерватор» используется ТЭН мощностью 3,2 кВт.
Всего на приготовление тратится энергии: 3,2кВт *1,33ч = 4,2 кВтч.
Подсчеты грубые, т.к. на самом деле во время стерилизации для поддержания рабочей tº ТЭН включается всего несколько раз на короткие промежутки и реальные энергозатраты будут ниже.
Цена 1 кВт*ч электроэнергии 3,76 руб.
Итого приготовление 1 банки мясных консервов на 0,5л обойдется:
4,2кВтч * 3,76 руб/кВтч / 24 банки = 0,66 руб. за банку
Тип
|
Автоклавы |
Вес
|
23,8 кг |
Высота в сборе
|
575 мм |
Мощность
|
3,15 кВт |
Давление
|
max 0.25 Мпа |
Диаметр емкости
|
440 мм |
Объем
|
46 л |
Ширина
|
520 мм |
Рабочая температура
|
до 115°С |
Вместимость (банок 0,5 л)
|
24 штуки |
Производитель
|
Форком |
Страна производителя
|
Россия |
Автоклав в сборе c ЭБУ
|
1 шт. |
Сливной кран
|
1 шт. |
Шланг для слива
|
1 шт. |
Клапан аварийного сброса избыточного давления
|
1 шт. |
Фальшдно
|
1 шт. |
Руководство по эксплуатации
|
1 шт. |
Книга рецептов
|
1 шт. |
|
|