Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Дополнительные товары
Фильтр:
Подготовка продуктов к процессу копчения является важным этапом производства колбас не только в домашних условиях, но и промышленных масштабах. Чтобы качественно закоптить продукты, их достаточно поместить в формовочную сетку и подвесить на крючок для дальнейшего приготовления. Джутовый шпагат позволит сформировать колбасы так, как это необходимо именно вам, клипсатор – надежно зафиксировать оболочку по краям колбасных изделий, а при помощи шприца инъектора вы придадите конечный вкус своим будущим шедеврам.
Быстрый просмотр
|
Механический таймер пригодится на любой кухне. Этот небольшой аксессуар вовремя подскажет, когда пора доставать продукты из коптильни или снимать обед с плиты. В отличие от аналогов из пластика, металлический механический таймер прочнее и долговечнее. |
990 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Джутовый пищевой шпагат отлично подойдет для обвязки колбас, мяса, колбасного копченого сыра и копчения рыбы, а также для создания стильной ретро-упаковки, которая придаст традиционный привычный для покупателя вид любимого продукта в супермаркете.
Характеристики
|
170 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Нити и веревки из хлопка используются в мясо-молочной, пищевой и легкой промышленности (для изготовления изделий и их упаковки). Также широко применяются как элемент декоративного оформления, в народном промысле, при производстве товаров для животных, а также для хозяйственных нужд.
Характеристики
|
160 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||
|
Хит Советуем 
Быстрый просмотр
|
Кулинарная нить достаточно толстая, но при этом мягкая, не врезается в мясо- и рыбопродукты. Работать с ней удобно: при обмотке продуктов такая нить не рвется и не скользит. Нить изготовлена из хлопкового волокна, экологически безопасна и нейтральна при контакте с продуктами.
Характеристики
|
190 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||
|
Советуем 
Быстрый просмотр
|
Кухонная хлопковая нить идеально подходит для формирования узлов благодаря рельефной фактуре. Она не скользят в руках, имеет высокую прочность, устойчива к УФ-излучению, впитывает влагу, экологически безопасна, а также не накапливает статическое электричество.
Характеристики
|
190 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||
Быстрый просмотр
|
Сетка формовочная незаменима для приготовления изделий холодного и горячего копчения, рулетов из рыбы, рыбных полуфабрикатов. Применение сетки для копчения рыбы и мясопродуктов полностью исключает отслаивание, тем самым улучшая качество и внешний вид продукта.
Характеристики
|
75 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Чтобы качественно завялить или закоптить мясо-рыбопродукт, его достаточно поместить в формовочную сетку. Продукт очень легко подвешивается на крючок для дальнейшего приготовления. Такая сетка характеризуется хорошей прочностью, отлично держит продукт, имеет идеально равномерный диаметр.
Характеристики
|
90 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Эластичные сетки для копчения используются для формовки, прессовки, придания оригинального и привлекательного вида вареным, варено-копченым, копченым, сырокопченым цельномышечным или кусковым продуктам: мясные и рыбные деликатесы, рулеты, ветчины, буженина, сало, колбасы, сыры.
Характеристики
|
110 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить мясо в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.
Характеристики
|
99 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить рыбу в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.
Характеристики
|
99 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить колбасу в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами. |
79 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мерные ложки – яркий и удобный аксессуар для современной хозяйки. В комплекте пять разных ложек, которые соответствуют следующим объемам: 1 мл; 2,5 мл; 5 мл; 7,5 мл; 15 мл. Используются для приготовления различных блюд и выпечки, где требуется строгая дозировка специй или других сыпучих или жидких продуктов.
Характеристики
|
190 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Ложка-весы «Digital Spoon Scale» имеет вид обычной чайной ложки, но в ее металлической ручке спрятана по-настоящему инновационная начинка — весы и жидкокристаллический дисплей! Чтобы взвесить порцию продукта, хозяйке достаточно зачерпнуть его ложкой-весами, — и дисплей с абсолютной точностью укажет вес!
Характеристики
|
790 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Мерная ложка-дозатор с регулируемым объемом. Подходит как для сыпучих, так и жидких продуктов. Одним прибором заменяет целый набор мерных ложек. Есть переключаемый язычок с силиконовым краем. Снизу есть магнит для крепления на холодильник, что очень удобно при использовании девайса в условиях домашней кухни.
Характеристики
|
140 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||
Быстрый просмотр
|
Мерная ложка с переключением объема – незаменимый помощник при розливе пива. Просто отрегулируйте нужный объем черпака с помощью механического переключателя и отмеряйте декстрозу одним движением. Настроить можно любой объем от 30 до 130 мл. Выполнена мерная ложка из пищевого пластика, легко моется.
Характеристики
|
170 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||
Быстрый просмотр
|
Термощуп Irit IR-9101 – это устройство, основная функция которого заключается в точном определении температуры приготавливаемых блюд. С этим термометром вам больше не придется гадать, дошло ли до готовности мясо или птица – вам достаточно ввести это устройство в то или иное блюдо и посмотреть, что показывает прибор.
Характеристики
|
490 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||
Быстрый просмотр
|
Термометр для духовки +50°C +300°C измеряет температуру внутри духовки во время выпекания. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и прочного стекла. Снабжен крючком для подвешивания на решетку внутри печи. Его можно применять в кухнях домашних хозяйств, кухнях общепита, грилях и коптильнях.
Характеристики
|
960 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
|
Хит 
Быстрый просмотр
|
Данный термометр выполнен из нержавеющей стали. Он служит для контроля температуры запекания различных видов мяса. Тепловой детектор расположен в районе между 1,3 см и 5 см от начала иглы. В целях предотвращения загрязнения или повреждения щупа термометра его следует хранить в пластиковом тубусе, который идёт в комплекте.
Характеристики
|
1 190 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Шприц-инъектор для посола мяса используется в домашних условиях для ускоренного посола и маринования мяса, сала и варено-копченых изделий в целях увеличения сочности продукта и придания ему более яркого вкуса. С помощью шприца можно вводить рассолы, соусы или маринады.
Характеристики
|
580 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||
Быстрый просмотр
|
Клипсы для ручного клипсатора, 60 штук. Применяются при обжимке колбас в искусственных оболочках. Благодаря клипсам сетки и оболочки будут плотно защищать приготавливаемое мясо внутри даже несмотря на большой вес продукта.
Характеристики
|
390 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Показать еще
Подарки к каждому аппарату
Строгий выбор поставщиков
Возврат без вопросов
Быстрая доставка по всей России
-
Самогонные аппараты
-
Комплектация и модернизация
-
Самогонные аппараты без куба
-
Перегонные кубы и комплектующие
-
ТЭНы и регуляторы
-
Пароводяные котлы (ПВК)
-
Царги
-
РПН, СПН
-
Отводы
-
Холодильники, дефлегматоры и носики
-
Узлы отбора
-
Диоптры и Джин корзины
-
Колпачковые колонны
-
Устройство непрерывного контроля (попугай)
-
Угольные колонны и фильтрующие устройства
-
Подключение к воде
-
Клампы, прокладки, заглушки
-
-
Дрожжи, всё для брожения
-
Виноделие
-
Дробилки (мялки), измельчители
-
Прессы для отжима
-
Насосы для пищевых жидкостей
-
Ёмкости для бурного и тихого брожения, хранения
-
Дрожжи винные
-
Фильтрационное оборудование
-
Бутылкомоечные машины
-
Оборудование для розлива
-
Оборудование для укупорки пробок и усадки термо колпачков
-
Пробки, термоусадочные колпачки (ТУК)
-
Этикетировочное оборудование
-
Минилинии
-
-
Пивоварение
-
Настаивание и облагораживание
-
Вкусоароматика
-
Основы для напитков
-
Индукционные плиты и ТЭНы
-
Дубовые бочки
-
Измерительные приборы
-
Ёмкости и гидрозатворы
-
Консервирование
-
Копчение и Колбасы
-
Грили
-
Мангалы
-
Казаны
-
Стеклотара
-
Сыроварение
-
Прочее
-
Банные принадлежности
Новости
Все новости
24 ноября 2022
25-27 ноября. Черная пятница 2022
27 октября 2022
Утонченность, изысканность, вкус – новые дубовые чипсы!
24 августа 2022
Здравия желаю, Клин!
